Bueno, bueno, como me tira mi Huelva y es que …¿que es lo que no hacemos bien? jajaja este vino lo descubrí hace relativamente poco tiempo, más o menos hace un año y es que hasta hoy no me había fijado en la etiqueta y resulta que es de ¡Huelva!, tengo delito!, lo sé.

Os dejo la ficha…

Ricahembra

Bodega: Bodegas Iglesias
País: España
Región: Condado de Huelva
Tipo: Generoso
Castas: Zalema y Pedro Ximenez
Alcohol: 15º

La Cata: Caoba oscuro. Aroma a barnices, expresión de pasa, especias y torrefactos de fondo. Boca dulce, denso, notas de almendras dulces, cacao blanco; final algo pesado.

Hombre!, como “choquero” que soy, me alegra ver este tipo de noticias y es que La Cooperativa Agroalimentaria Virgen del Rocio de Almonte ha duplicado su producción de Raigal para poder atender la gran demanda que existe para estas fiestas, en las que prevé vender 20.000 botellas de espumoso.

Esta cooperativa está acogida a la D.O. Condado de Huelva, asegura su presidente que este año se venderán el doble de unidades que el año pasado, y se encuentra muy satisfecho con la respuestas de los consumidores a su producto.

En mi opinión, se trata de un vino excepcional, aunque haya otras marcas en el mercado con más experiencia en la elaboración de espumosos.

Raigal Brut

 
• Variedad: Zalema
• Grado Alcohólico: 11,5 %
• Azúcar Residual: 2
• Acidez Total: 6
• Temp. de Fermentación : 15º C
• Crianza-: 24 meses
• Nota de Cata:
  Amarillo pajizo, muy pálido. Presenta una fina persistente burbuja haciendo rosarios y formando coronas. Aromas primarios de tonos frutales. En boca es elegantemente equilibrado, fino y delicado.
• Platos reconmedados:
  Ideal como aperitivo y acompañar toda la comida.