Siempre busco vino nuevos para probar, y últimamente cuando elijo un D.O. Cigales, no suele defraudarme, y la verdad es que cuando me pasa con una denominación de origen que desconocía o conocía muy poco de ella, hace que me interese aún más por sus vinos.
Ovidio García Selección Barrica
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Año: 2006 Bodega: Ovidio García. Denominación: Cigales. Uva: 100% Tempranillo. Elaboración: 6 meses en barricas de Roble Americano de grano fino. Graduación: 13º Temperatura: Entre 16º y 17º. |
La Cata: De color rojo guinda intenso con ribeteados azules, limpio y brillante. En nariz es limpio e intenso desde el primer momento, con toques especiados, balsámicos, frutales y tonos a vainilla, que dan complejidad y elegancia. En boca, es sabroso y potente, de acidez muy equilibrada y los taninos son maduros, el final es amplio y persitente.
