Lo primero que a todos nada más ver la etiqueta de este vino nos resultará familiar, es que se asemeja a otra etiqueta de un vino de la misma bodega como es Lealtanza.

Normalmente, no tomo mucho vino de D.O. Rioja, pera la verdad es que este vino me ha gusta mucho.

Vamos al grano, se trata de un vino de la D.O. Rioja de nombre Edulis, de la Bodega Altanza ubicada en Fuenmayor, en el corazón de La Rioja Alta está rodeada de viñedos de la variedad tempranillo. Está, por lo tanto, enclavada en una de las tierras más fértiles y privilegiadas de la Denominación de Origen Rioja.

Edulis Crianza 2004

Edulis Crianza 2004

La Cata: De color granate intenso. En nariz es afrutado con toque de barrica, agradable y limpio. En boca es potente y carnoso, con un paso intenso y largo, con una acidez firme y bien conjuntada.

Bueno una vez más vengo con novedades en cuanto al lo que vinos se refiere, en esta ocasión y como ya el clima lo va pidiendo a medida que nos adentramos más en el verano, con eso de la calor apetecen vinos fresquitos ¿no?.

Esta vez se trata de un tipo de vino que no conocía, moscatel seco de la D.O. Málaga de nombre Botani. La verdad es que me ha sorprendido mucho, ya que soy fiel devoto de los verdejo aunque siempre tenga un hueco para cosas nuevas.

Botani 2007

Año: 2007. Bodega: Bodega Ordoñez. Denominación: DO Málaga. Uva: 100% moscatel de la axerquía. Elaboración: Fermentación a baja temperatura. Sin crianza, con paso por lías. Graduación: 13,5º. Temperatura: -.

La Cata: De color amarillo con notas verdescon un matiz muy pálido, de buena intensidad y muy limpio. En nariz es muy intenso, con aromas de flores y frutas frescas, mango, cítricos con un grado muy alto de finura y persistencia. En boca es intenso y dulce, dejando sensación a frutas. Con una apreciable acidez el paso en boca denota su paso por lías.

Volviendo a mis blancos favoritos, los de la D.O. Rueda está este José Pariente 2007. Se trata de un blanco de las Bodegas Dos Victorias de la varidad verdejo con el que más de uno disfrutará al probarlo, tal y como he hecho yo este fin de semana.

José Pariente 2007

	Año: 2007 Bodeg: Dos Victorias. Denominación: DO Rueda. Uva: 100% Verdejo. Elaboración: Blanco sin crianza. Graduación: 13º. Temperatura: -.

La Cata: Presenta un bonito aspecto amarillo limpio y brillante, con destellos verdosos. En nariz, es intenso y con carácter, muy bien definido, hay algún toque a hierva fresca y suaves recuerdos a fruta tropical y algo de manzana verde. En boca tiene buen ataque, es untuoso, fresco y con una ligera amargosidad, buena estructura y notable longitud.

Este fin de semana he probado varios vinos, de diferentes denominaciones y tipos. Uno de ellos es este cava Parxet Brut Reserva.

Hacia tiempo que esperaba hacer una comida no con el típico vino balnco o tinto, sino que me apetecía hacerla con cava o champan.

Parxet Brut Reserva

Año: - Bodeg: Parxet S.A. Denominación: Cava. Uva: Macabeo, Parellada, Pansa Blanca, Chardonnay. Elaboración: 12 meses en cavas de Tiana. Graduación: 11,5º. Azúcares: 6,1 g/l. Acidez total: 5,5 g/l. pH: 3,07. Acidez volátil: 0,21 g/l. Sulfuroso total: 67 mg/l. Temperatura: -.

La Cata: Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca caracteriza su sello de Alella. En boca es amplio, con personalidad y con volumen.

Normalmente, cuando voy a un restaurante, bar o vinateria, suelo buscar dependiendo de la denominación, D.O.Toro o D.O. Ribera del Duero, la añada 2004, que ya a la altura que estamos de año suele quedar muy poco. Cuando encuentro alguna botella, reviso primero como ha sido conservada :).

Este fin de semana, he tenido la suerte de encontrar este Matarromera Crianza 2004, un vino de la D.O. Ribera del Duero que me resulta muy agradable de beber, y en especial esta añada que está buenísima.

Matarromera Crianza 2004

Año: 2004 Bodega: Matarromera. Denominación: Ribera del Duero. Uva: Tempranillo. Elaboración: 12 meses en barrica de roble americano. Graduación: 13,5º Temperatura: 16º a 18º.

La Cata: De color picota muy cubierto, limpio y brillante. En nariz es intenso y complejo, domina la vainilla, el cuero, el tabaco y la regaliz. En boca redondo y carnoso, de tanino amable y final de boca elegante y armonioso.

De nuevo os traigo un vino de la D.O. La Mancha, que poco a poco va haciéndose notar con vinos de gran calidad. En este caso este Dueto 2003 de la bodega Fontana, una bodega de caracter familiar que inició su andadura en 1997. Concebida para elaborar vinos de calidad y de cosecha propia. Esta ubicada en Fuente de Pedro Naharro, cuanta con 450 hectáreas de viñedos propios en diversos terminos municipales. Las variedades de uva de uva Tempranillo, Cabernet, Merlot, etc… se han distribuido en función de los microclimas y suelos.

Dueto 2003

Año: 2005 Bodega: Bodegas Fontana. Denominación: La Mancha. Uva: Cabernet Sauvignon y Merlot. Elaboración: 15 meses en barrica de roble francés. Graduación: 14º Temperatura: 16º.

La Cata: De color rojo intenso, con tonos violáceos. En nariz, destacan los aromas a frutos negros maduros, especias, cueros y notas torrefactas y de moka. En boca es potente, redondo y amplio, con una excelente concentrador frutal y final largo, frime y elegante.

De vuelta a los clásicos (renovados), hoy la recomendación es este L5 Crianza de Loriñon de la D.O. Rioja. Se trata de un vino de la Bodegas Bretón y la elección de la marca no es casual; es el quinto vino de la gama Loriñón, junto con el blanco fermentado en barrica, el crianza, reserva y gran reserva. Además, y según se indica en su contraetiqueta, para los antiguos griegos, el número 5 representaba la cosecha, lo potencial hecho realidad y la fuerza de voluntad. Este es el espíritu que se pretende reflejar en las cualidades de este nuevo vino.

Diferente, fresco y con una imagen atractiva, el L5 Crianza 2005 representa la nueva generación de los vinos de Rioja.

L5 Crianza Loriñon 2005

Año: 2005 Bodega: Bodegas Breton. Denominación: Rioja. Uva: 100% Tinta del País. Elaboración: 10 meses en barrica nueva de roble francés y navarro más 12 meses en botella. Graduación: 13,5º Temperatura: 16º.

La Cata: De color rojo cereza intenso, limpio y bien cubierto. En nariz, destacan los aromas a frutas rojas tales como moras o ciruelas con toques sutiles a madera. En boca es estructurado, redondo, largo, potente y elegante.

En estos días publicaba la cata de otro de los vinos de esta bodega, Canforrales Tempranillo 2006 de la D.O. La Mancha, como me gusta ir cambiando, he probado otro vino de la misma bodega (Campos Reales) y denominación de origen (D.O. La Mancha). La vez anterior se trataba de un vino elaborado con uva tempranillo, en esta ocasión es syrah, una uva que a mi personalmente me gusta mucho. Se trata de un vino con crianza, Canforrales Syrah Roble 2006, a continuación os dejo la ficha.

Canforrales Syrah Roble 2006

Año: 2006 Bodega: Campos Reales. Denominación: La Mancha. Uva: 100% Syrah. Elaboración: 3 meses de crianza en barricas nuevas de roble americano, con tostado medio bajo. Graduación: 13,5º Temperatura: 16º.

La Cata: De color rojo picota oscuro, casi opaco, con ribetes violáceos. En nariz, destacan los aromas a fruta negra confitada, tostados ligeros, vainilla y regaliz. En boca es sabroso con una acidez equilibrada, con un final largo quedandose en la boca un regusto a chocolate y fruta muy madura.

Hoy la recomendación es este tinto de la D.O. La Mancha, Canforrales Tempranillo 2006. Se trata de un vino de la bodega Campos Reales, una bodega con una larga tradición vinícola situada en El Provencio (Cuenca). Podemos destacar que la zona sufre temperaturas extremas, mucho frio en invierno y mucho calor en verano, lo que hace que la uva producida sea de gran calidad para la elaboración de los caldos.

Canforrales Tempranillo 2006

Año: 2006 Bodega: Campos Reales. Denominación: La Mancha. Uva: 100% Tinta del País. Elaboración: -. Graduación: 13,5º Temperatura: 14º a 16º.

La Cata: De color rojo picota violáceo, limpio y bien cubierto. En nariz, destacan los aromas a frutas rojas tales como fresas y moras. En boca es sabroso y fresco presentando una acidez equilibrada. Ideal para platos ligeros, chacinas, ensaladas, arroces, etc…

Para hoy, os traigo este Casa Castillo de la D.O. Jumilla, que tiene como nota especial el tipo de uva con el que se elabora, la Monastrell. Es una de las variedades más diferenciadas de todo el viñedo español. Autóctona del Levante, considerada como la “estrella” en los vinos de Jumilla, Yecla, Bullas, Alicante y algunas zonas de La Mancha.

Casa Castillo 2006

Año: 2006 Bodega: Casa Castillo. Denominación: Jumilla. Uva: 100% Monastrell. Elaboración: 6 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación: 14º Temperatura: 16º.

La Cata: De color rojo picota muy intenso, casi cubierto por completo. En nariz, es muy explosivo, destacando los aromas a fruta madura como moras y arándanos, también destacan aromas a tostados, por su breve paso por roble francés. En boca tiene una estructura media, acidez equilibrada y una gran intensidad frutal con un final largo y muy goloso.