Normalmente, cuando voy a un restaurante, bar o vinateria, suelo buscar dependiendo de la denominación, D.O.Toro o D.O. Ribera del Duero, la añada 2004, que ya a la altura que estamos de año suele quedar muy poco. Cuando encuentro alguna botella, reviso primero como ha sido conservada :).
Este fin de semana, he tenido la suerte de encontrar este Matarromera Crianza 2004, un vino de la D.O. Ribera del Duero que me resulta muy agradable de beber, y en especial esta añada que está buenísima.
Matarromera Crianza 2004
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Año: 2004 Bodega: Matarromera. Denominación: Ribera del Duero. Uva: Tempranillo. Elaboración: 12 meses en barrica de roble americano. Graduación: 13,5º Temperatura: 16º a 18º. |
La Cata: De color picota muy cubierto, limpio y brillante. En nariz es intenso y complejo, domina la vainilla, el cuero, el tabaco y la regaliz. En boca redondo y carnoso, de tanino amable y final de boca elegante y armonioso.
