Carabales, nuevo concepto de tapas y vinos en Sevilla Este
Escrito por: admin en Restaurantes (Comiendo por...)![]() |
Se trata de un local pequeñito, con un diseño moderno sin caer en el minimialismo, lo que lo hace más acogedor. En su exterior, podemos disfrutar del ambiente de la calle en su magnífica terraza, preparada eso sí, para el frio o la lluvia.
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De este local destacamos varias cosas, una de ellas es su variada carta de vinos donde encontramos muchas denominaciones de origen y a muy buen precio, dispone también de vinos por copas y además siempre tienen un “vino del mes“, al que hacen un precio especial por botella. Otra de las cosas ha destacar es su carta de tapas y raciones, donde vemos que se mezclan la cocina tradicional con una cocina más moderna y esto es lo que le hace destacar de otros locales de su alrededor.
En cuanto a platos fuera de carta, siempre tienen alguna sugerencia con la que sorprender a su clientela como guisos, arroces, marisco de Huelva, etc…
A continuación destacamos algunas tapas y raciones de su cocina:
Para comenzar, dos platos que ya son un clásico, aunque siempre puedes darle un toque diferente como es este caso con el crujiente de maiz, Pan de Jamón con salmorejo (D.O. Jamón de Huelva) y el Pan de Bacalao con mousse de piquillo.
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Los siguientes platos se traran de una Lasaña de Setas y Queso, de la que destacamos su suavidad y el equilibrio de sabores que han conseguido. Y el otro, una Vieira en Salsa, este platos estaba de prueba para ver su aceptación, la verdad es que estaba muy sabrosa la salsa, y como no, ideal para hacer “barquitos”.
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Este otro se trata de una tapa de tortilla, eso sí, con un enfoque diferente, se trata de una Mini Tortilla Rellena de Ibéricos.
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El siguiente plato, aunque no me gustan mucho las alcachofas, he de reconocer que no estaba nada mal la combinación, Alcachofas Rellenas de Jamón.
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Y para terminar, un buen punto final, probar algo de sus guisos, en este caso Guiso de Albóndigas, de nuevo faltó tiempo para sacar la flota.
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La verdad es que todos los platos estaban buenísimos, y el servicio muy correcto y atento por lo que os recomenido este local si vais por Sevilla Este.
Información y contacto: Avda. de Altamira, 17 local 7 Los Minaretes - Sevilla Este 41007 Sevilla Tlfnos: 954 528 482 / 639 715 546 / 629 584 800













