Hemeroteca de Octubre 2007

guia peñin

El “Salón de los Mejores Vinos de España, Guía Peñín 2008” tendrá lugar en Madrid el jueves 18 de octubre, de 12:30 a 20:00 h. Para este evento el Grupo Peñín ha elegido una localización acorde al alto nivel del Salón: “Moma Eventives“, un espacio que conjuga un diseño vanguardista con lo contemporáneo y que se beneficia de una situación privilegiada en el eje neurálgico del Madrid más representativo.
En este Salón se darán cita unas 45 bodegas con vinos puntuados desde 94 puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2008.
Este salón se recoge en los medios de comunicación más importantes de España, televisiones, radios que emiten en directo desde el salón, diarios y revistas de todos los sectores ya que se trata de un acontecimiento de referencia.

Un amigo me regalo hace unos días una botella de este vino, que para acompañar un postre o bien de aperitivo es una magnífica elección.

Buscando información sobre él, he encontrado que el distribuidor para España es Vila Viniteca de Barcelona, siendo este unos de los vinos más recomendados.
Ceretto Moscato d’Asti

ceretto moscato Año: -
Bodega:
Ceretto
Denominación: Moscato d’Asti
Uva: Moscato Bianco.
Elaboración: El Vignaioli Di Santo Stefano se fundó en 1976 a través de una agrupación de viticultores-elaboradores. Elaboran los mejores viñedos de Santo Stefano, donde nacen las
raíces de la familia Ceretto. Los viticultores trabajan bajo la dirección técnica de Alessandro
Ceretto. Tienen 32 ha ubicadas en laderas en producción en la zona de Moscato d’Asti.
Graduación:

Temperatura:

La Cata: De color amarillo pálido con burbuja pequeña. Aromas intensos, limpios y frescos, con mucha flor blanca, fruta tropical y notas de fruta carnosa de hueso madura y con ligeros toques de membrillo. En boca es sabroso, dulce pero no pesada, muy fresca y con carbónico agradable. Fruta muy nitida y jugosa.

Llevaba tiempo fijándome en este vino y por fin me decidí a probarlo este fin de semana pasado, y está buenísimo, la verdad.

Mano a Mano

mano a mano Año: 2005
Bodega:
Mano a Mano
Denominación: D.O. La Mancha
Uva: 100% Tempranillo.
Elaboración: 6 meses de crianza en barricas roble francés.
Graduación:
13,5º
Temperatura: -

La Cata: De color cereza oscuro y aroma bastante intenso a frutos rojos y negros maduros, buenos tostados de la madera, ahumados, torrefactos y frutos silvestres, vegetales, flores también aparecen aromas de regaliz.
En boca es sabroso, paso de boca bien conjuntado y equilibrado, taninos dulces, retronasal bueno e igual a la nariz, final largo y persistente.

dia del pan

El Día Mundial del Pan (World Bread Day) del año pasado fue magnífico y tuvo un gran éxito. Gracias a todos los participantes pude presentar una cesta llena de ¡panes de 6 continentes!

Por lo que es un placer anunciar la Segunda Edición del Día Mundial del Pan, que será de nuevo el día 16 de Octubre.

El Día Mundial del Pan, un evento creado por La Federación internacional de panaderos (UIB) quiere proporcionar la oportunidad de hablar sobre pan y panaderos, descubrir su historia y su importancia a la par que su futuro.
¡Vamos a hornear y hablar sobre pan otra vez en este día! ¡Todo el mundo es bienvenido!

El tema es completamente abierto, se trata de hacer un pan con o sin levadura, usando masa madre, probando harinas, añadiendo semillas…… ¡Como más os guste!

¿Nunca antes habéis hecho de “panaderos”? ¡Bueno pues probad! Es fácil y una vez que hayáis olido un pan recién hecho en vuestra cocina no podréis dejarlo.

Si no tenéis tiempo de cocer un pan, podéis comprarlo en la panadería y escribir un texto sobre el pan o sobre la panadería.

¿No sabes qué tipo de pan hacer? ¡No hace falta que reinventes la nueva baguette! ;-) Puedes encontrar inspiración aquí, aquí y aquí.

¡Estoy deseando ver de nuevo una cesta llena de panes de todo el mundo!

Cómo participar:

Leer y seguir las instrucciones que vienen a continuación. El e-mail y el link son obligatorios, si no están, no aparecerán en la ronda de resultados final. Gracias por entenderlo.

  • Haced o comprad un pan, sacarle alguna foto (si es posible) y publicad el artículo el 16 de octubre. Si queréis podéis hacer en vuestra propia lengua.
  • Por favor, haced referencia a este anuncio en vuestro post del Pan y después, cuando estén los resultados publicados, haced referencia también a la ronda de resultados.
  • Enviad un e-mail a worldbreadday(arroba)gmail(punto)com incluyendo
  • - vuestro nombre
    - el nombre de vuestro blog y su URL
    - el nombre de la receta y la URL de la receta
    - vuestra ciudad/región y país

  • El último día para participar será el Miércoles 17 de Octubre.

Más información | Kochtnopf.twoday.net

feria del jamon

Como todos los años, el municipio de Aracena (Huelva) celebra su tradicional Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico en su XII edición. En esta ocasión el pregón correrá a cargo de Cesar Cadaval, componente del grupo humorístico “Los Morancos” y a continuación de dicho pregón actuará el grupo “Las Seventies“, el día elegido para dicho acto será el viernes 19 de octubre, a las 21:00h y el lugar, el Teatro Sierra de Aracena, situado en la avenida de Huelva s/n.

La feria tendrá lugar los días 18, 19, 20 y 21 de octubre en el Recinto Ganadero y el Pabellón Cubierto del Polideportivo, situados en la carreteras A470 y A479 respectivamente.

Más información | Excmo. Ayuntamiento de Aracena

huelva

Hoy ha comenzado por primera vez en la Avenida de Andalucía de Huelva, la Feria Provincial de la Tapa de Huelva, que organizada por la Agrupación de Comerciantes e Industriales de las Calles del Centro, en colaboración con el Ayuntamiento.

Se celebrará del 3 al 7 de octubre y su nueva ubicación es la principal novedad de este evento, en su XI edición, que en sus nueve primeras ediciones se había celebrado en la Plaza de las Monjas de dicha localidad y el año pasado se celebró en el Recinto Colombino. Este año participarán un total de 10 expositores de Huelva, Villalba del Alcor, Bollullos del Condado, Encinasola, La Granada de Riotinto, Beas y Almonte, y los padres, además contarán con una ludoteca para niños.

En esta ocasión, el Ayuntamiento ha apostado por la Avenida de Andalucía, que según el alcalde de Huelva, Pedro Rodríguez, se trata de “un marco inmejorable, espacioso y moderno, que seguro congregará a miles de onubenses durante los cinco días de feria”. Para facilitar el acceso de los onubenses a la misma, el Ayuntamiento de Huelva va a poner en marcha un servicio especial de autobuses desde la Plaza Arqueológica a la Avenida de Andalucía. Su horario será: día 3, de 21.00 a 01.00 horas; días 4, 5 y 6, de 12.00 a 16.30 horas y de 20.00 a 01.00 horas; y día 7, de 12.00 a 16.30 horas y de 20.00 a 24.00 horas.

La Feria de la Tapa, convierte a Huelva desde hoy en la “capital de la gastronomía“, según ha manifestado el alcalde. Una feria que está perfectamente consolidada, “ya que cada año congrega a más onubenses, no sólo de la capital, sino de gran parte de la provincia, atraídos por nuestra rica y variada gastronomía, nuestros buenos vinos y unos precios muy asequibles, que hacen mucho más atractiva esta muestra”.

El objetivo final es que la Feria de la Tapa sea conocida cada vez más, tanto por su aspecto lúdico como por su contenido gastronómico.

Para el presidente de Calles del Centro, Juan Miguel Caldentey, este año es un nuevo reto, ya que se parte de un lugar nuevo, aunque espera que el éxito sea el de años anteriores. La Feria inaugura logotipo y precios, ya que tras cinco años de estancamiento de los mismos, las tapas pasarán de costar 1,40 a 1,50 euros, y la cerveza y bebidas similares de 0,70 a 1 euro. Las raciones se mantienen en 7 euros.