Este fin de semana, he ido a almorzar con unos amigos y cuando nos preguntaron sobre que vino queríamos decidimos dejarnos recomendar alguno suave, la sumiller del local nos trajo este vino D.O. Bierzo el cual no nos defraudo lo más mínimo, quedamos muy sorprendidos con él.

Baltos Dominio de Tares>

Año: 2005 Bodega: Dominio de Tares Denominación: D.O. Bierzo Uva: 100% Mencía. Elaboración: Criado en barricas de roble americano de 4 a 7 meses. Graduación: 13º Temperatura: -

La Cata: De color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz se muestra potente con notas de frutas rojas maduras y matices florales. En boca es fresco, suave y elegante, paso amplio, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada.