Hemeroteca de 18 Agosto, 2007

La primera vez que probé un tinto de la D.O. Toro, me resulto demasiado fuerte, claro está que hace ya bastantes años de esto y ahora no deja de sorprenderme pues cada vez que pruebo un vino nuevo de esta denominación me gusta más, en esta ocasión:

Viñas Elias Mora

Elias Mora Año: 2005

Bodega: Dos Victorias

Denominación: D.O. Toro
Envejecimiento: 12 meses en barricas mixtas,de roble francés y americano.Graduación: 14º
Temperatura: entre 15º y 17º

La cata:

De color rojo picota con ribeteados de color cardenal, el aroma es de confitura de frutas negras y regaliz con maderas finas y en boca hay un equilibrio entre fruta y madera destacando esbozos de confitura.