Hace tiempo que probé este vino y ya no me acordaba de él, el otro día fuí a cenar a un restaurante y dió la coincidencia que me lo recomendo el sumiller del local. Cuando lo trajo a la mesa me dejó más despistado porque el que yo había probado tiempo atrás tenía la etiqueta antigua y claro, ahora no me sonaba con la nueva… pero bueno al final ya recorde las veces anteriores en las que lo había probado y quedé igualmente satisfecho porque la verdad que está buenisimo.

Abadía Retuerta Rívola 2004

Año: 2004Bodega: Abadía Retuerta Denominación: Castilla-León Envejecimiento: 12 meses en barricas mixtas,de roble francés y americano.  Graduación: 13º Temperatura: entre 14º y 16º

La cata:

De color rojo picota, el aroma ofrece una expresión cerrada inicialmente, se abre para ofrecer una diversidad de aromas frescos y cremosos (moras, cerezas, grosellas, largas notas de regaliz y café, tomillo, helecho, lavanda) y en la boca su textura densa y firme amplía el caudal gustativo y resalta el fondo de fruta.

Cuantas veces nos ha apetecido hacer una buena parrillada en casa pero no lo hemos hecho porque vivimos en un piso, y no es el mejor lugar para hacerlo por el humo y los olores.

Pues ya tenemos la solución, y se llama: Breville Nonstick Indoor Grill, es una parrilla al estilo “sanwichera“, con control de temperatura y temporizador, tiene un buen tamaño y se puede lavar en el lavavajillas… todo un acierto.

Más información | SurLaTable

Esta es una propuesta del diario “El Pais” en su formato digital ElPais.com, en el que proponen a través de un foro que los usuarios expongan sus experiencias en la preparación de recetas de “grandes chefs“, esperamos desde aquí, que tenga una gran acogida por parte de los usuarios.