Más de 120 vinos procedentes de distintas áreas vinícolas competirán en la segunda edición del Gran Premio Técnico de Valladolid de Vinos, organizado por Alimentaria Castilla y León en colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario y la Estación Enológica de Castilla y León.

La característica que define a este Gran Premio es la valoración de los aspectos técnicos de cada muestra, sin tomar en consideración cuestiones subjetivas. El jurado estará compuesto por especialistas en elaboración de vino que calificarán siguiendo el modelo oficial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en cuanto a análisis visual, olfativo, gustativo y armonía. El director del concurso es Pascual Herrera, director de la Estación Enológica de Castilla y León.

En esta segunda edición del concurso –la primera se celebró en 2005- se ha registrado un notable aumento en el número de participantes, ya que se ha pasado de 66 vinos a más de 120 que proceden, en su mayoría, de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, Navarra, Montilla-Moriles, vinos de calidad de Arlanza, de la Tierra de Castilla y León, etc.

Los vinos se calificarán según las siguientes categorías:

I – VINOS BLANCOS:

1. vinos blancos de añadas 2005 y 2006
2. vinos blancos fermentados en barrica
3. otros

II – VINOS ROSADOS:

1. vinos rosados de añadas 2005 y 2006
2. otros

III – VINOS TINTOS:

1. vinos tintos de añadas 2005 y 2006
2. vinos tintos de añadas 2004, 2003, 2002 y 2001
3. vinos tintos de añadas anteriores

IV – VINOS ESPUMOSOS:

1. método tradicional
2. otros

V- VINOS DE LICOR:

En cualquiera de sus modalidades

1. secos
2. dulces

El vino con mayor puntuación será distinguido con la Gran Medalla de Oro y mejor del concurso; las muestras que obtengan entre 96 y 100 puntos, en cada categoría, recibirán la Gran Medalla de Oro; Medalla de Oro para los vinos con una puntuación que oscile entre 88 y 95; y Medalla de Plata para las muestras a las que el jurado otorgue entre 83 y 87 puntos. La entrega de premios tendrá lugar el domingo día 11 de marzo a las 18.00 horas en la Feria de Valladolid.

La categoría de vinos tintos es la que cuenta con mayor número de participantes, en concreto en el apartado b (añadas 2004, 2003, 2002 y 2001), y en segundo lugar figura la categoría de vinos blancos.

En la primera edición del Gran Premio Técnico de Valladolid de Vinos se impuso Bodegas Fariña con su Tinto Gran Colegiata Campus 2001.
El Gran Premio Técnico de Valladolid de Vinos es una de las actividades que se desarrollan en el marco de Alimentaria Castilla y León, certamen que se celebrará en Valladolid del 11 al 15 de marzo y en el que participan las más importantes empresas de los sectores cárnico, vinícola, distribución, gran consumo, producciones ecológicas, tecnología, lácteos, etc.
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Alimentaria Castilla y León, que en 2007 cumple veinte años, celebrará su undécima edición del 11 al 15 de marzo en Valladolid. Durante esas cinco jornadas la Feria de Valladolid acogerá una exposición de 30.000 metros cuadrados en la que prestigiosas empresas del sector agroalimentario mostrarán ante grupos de compradores nacionales e internacionales sus productos.

Uno de los objetivos de la organización para la cita del mes de marzo es aumentar la presencia de importadores y distribuidores que operan tanto en el mercado interno como en el exterior. Entre los países de origen de los compradores que asistirán a Alimentaria Castilla y León figuran miembros de la Unión Europea, América, Asia y la antigua Europa del Este, fundamentalmente. En definitiva, la Feria apuesta por actividades que permitan el desarrollo de las relaciones comerciales, de los negocios.

Alimentaria Castilla y León ocupará cuatro pabellones del recinto de la Feria de Valladolid en los que, a través de seis salones monográficos, se estructura la oferta expositiva de vinos, cárnicos, lácteos, tecnología alimentaria y equipamiento, gran consumo y distribución y producciones ecológicas, que, de nuevo, contarán con un espacio específico propio.

Vincal, Expocarn, Lactexpo, Tecnoequip, Interdist y el Área Ecológica ofrecerán a los visitantes de Alimentaria Castilla y León una visión global del sector de la agroalimentación en el mercado nacional. La riqueza vitivinícola de la zona, con presencia de bodegas de denominaciones de origen con gran proyección internacional (Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda y Bierzo) ocupa un lugar destacado en este certamen y es uno de los polos de atracción para los compradores (se encuentra ubicado en el pabellón 4).

Por otra parte, en Lactexpo (ubicado en el pabellón 3) se presentan tanto grandes empresas como queserías artesanales que elaboran delicatessen como consejos reguladores de marcas de calidad; en definitiva, la diversidad de un importante sector de la economía.

Interdist (pabellones 2 y 4) es un magnífico ejemplo de la pujanza del sector agroalimentario y de la transformación vivida. Los cambios en los hábitos alimentarios de los españoles se reflejan en muy diversos aspectos, desde cuáles son los productos más demandados hasta envases, presentaciones, etc.

En Tecnoequip (pabellón 3) los visitantes pueden obtener valiosa información sobre la tecnología aplicada al sector y sus innovaciones. En este caso, los propios expositores de los demás salones son visitantes cualificados de Tecnoequip.

Expocarn (pabellón 1) mantiene la línea ascendente de ediciones anteriores en cuanto a empresas expositoras, de modo que la oferta que hallarán los compradores será aún más completa, manteniendo su condición de referente para los productos del cerdo ibérico.

Finalmente, en el pabellón 2 se ubicará el Área Ecológica, un espacio con gran proyección de futuro dada la creciente demanda por parte de los consumidores de este tipo de producciones.

Por otra parte, Alimentaria Castilla y León desarrolla un programa de actividades encaminadas a enriquecer la labor ferial como jornadas técnicas, conferencias, presentaciones, misiones comerciales, o eventos como el II Gran Premio Técnico de Valladolid de Vinos puesto en marcha en la pasada edición y que contó con la participación de prestigiosas bodegas del panorama nacional.
El jurado del Gran Premio Técnico de Valladolid de Vinos valorará exclusivamente las características objetivas del vino, sin tomar en consideración aspectos subjetivos, ya que lo que se busca es el mejor vino desde el punto de vista técnico. Dicho jurado estará compuesto por técnicos cualificados en viticultura, enología y análisis sensorial.

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