Son muchas las iniciativas que se llevan a cabo para atraer a los jovenes hacia la cultura del vino, por ello, la Cooperativa Vinícola del Condado de Huelva organiza una actividad en la que aporta ua visión “platónica y amorosa” de este cultivo, relacionándola con el arte.Este acto se celebrará el próximo día 11 de diciembre en las instalaciones de la cooperativa de Bollullos Par del Condado, que actualmente es la más importante de Andalucía, dicho acto ha sido presentado por su presidente, José Lagares y el escritor Juan Villa.
El acto constará de dos partes, una parte técnica donde se desarrollarán dos ponencias que buscan “provocar una reflexión sobre la situación actual del vino en la comarca del Condado”.
La primera ‘El vino en la cultura’, a cargo de Juan Francisco Ojeda (Antropólogo de la Universidad Juan Pablo de Olavide) y la segunda ponencia ‘Paisajes del vino. Patrimonio de la Humanidad’, a cargo de Gema Moleví (Profesora de la Universidad de Barcelona).
La otra parte del acto, será la presentación del libro ‘50 años de una cooperativa. La vinícola del Condado’ de Antonio Mateos, seguida de ‘La Poesía en el entorno de Doñana’, en la que participarán poetas de pueblos onubenses de esta comarca.
En definitiva de lo que se trata es de vincular el vino con la poesía, ya que la crianza del vino se trata de eso ¿no? poesía, dulzura y dedicación, en un esfurzo por implicar a los jóvenes a continuar con una tradición de más de 500 años de antiguedad.
A mi personalmente lo que más me gusta de un bizcocho son los bordes, esos bordes un poco “requemaditos” … uummmm!. Pues bien, aquí tenemos el molde definitivo que acabará con los problemas cuando pones el bizcocho en la mesa y todo el mundo quiere o una esquinita o un bordecito :), el autor de la idea, más bien lo pensó para brownies (que para mi es un bizcocho de chocolate, poco hecho, eso si bueniiiiissssiiiimooooo!!!) Sé que por ahí habrá más de un “puritan@ de la cocina” que se eche las manos a la cabeza con mi idea del brownie, pero claro cada uno tiene un concepto de las cosas diferente al resto ¿no? jejeje.
